【計件制＆時薪制農場的區別？】
2019年10月6號，是我登陸澳洲的第一天，那時候疫情還沒有擴散，所以在境內的背包客還是非常多，找工作那叫一個僧多粥少….又加上我們是超級新包，在澳洲工作的經驗完全是0😭 開局條件嚴苛！身上沒帶多少盤纏！沒得選擇了….所以我決定在落地的第五天去找個能集二簽的農場工作。最後找到的就是大家聞之色變的（？） —計件制「草莓農場Picker」。這也是我登澳後的第一個工作。
在澳洲農場的計薪方式有兩種，第一種是計件制，也就是你採多少就給你多少錢，每天的果價會隨著市場浮動，但果價不會像股票那樣大起大落，通常都會在一個正常區間浮動。計件式的好處就是當你是一個快手，亦或是你天生就是採果的料，動作非常快！那麼有很大的機率你以當天的收入➗當天的工作時數，得到的報酬會遠超於時薪制的工作。
而且計件制的工作相對自由，壓力較小，因為你採多採少關乎的是你自己的收入，所以農場的Supervisor也不太會去催人，除非是大家都採得特別特別慢，已經到了最熱的時候(下午1點～下午3點)，若這段時間之前都還沒有把今天的進度完成，主管們就會稍微催大家了。請各位千萬不要小看澳洲的夏天呀，最熱的時候可達40度以上，在柏油路上放個平底鍋都可以煎顆雞蛋做下午茶了！而且你是在溫室棚裡採草莓，溫室棚裡的溫度會比外面高個3度左右，在如此高溫的氣候下超時工作，多少都會對大家產生熱傷害！因此大家趕快採完，下班後去喝杯冷飲消暑是最好不過的。
第二種則是時薪制，時薪制是所有適合背包客的工作裡最常見的計薪方式。就跟在台灣打工的時薪制一樣，做幾個小時就算多少錢給你，不過在澳洲這裡，時薪制的休息時間(Smoko)大部分都在 15-20分鐘不等，Smoko time都是會計薪的喔，在澳洲有明文規定工作3-4小時左右就必須要讓員工去Smoko。除了較長的Lunch time不計薪，中間休息的時間都會算在時薪裡。而計件制是想去休息就休息，不會有人管你，但休息太多次代價就是你今天的薪水不會太好看就是了😰
【在農場工作需要哪些裝備呢？】
🔼在這邊分享一下我的工作穿搭照啦🔼
農場工作屬於戶外勞動，會接觸到大量的泥沙土，在這樣的工作環境下，你一定需要遮陽帽、防曬衣、口罩或是包臉頭巾(防止飛起的沙土吸進鼻子&臉部防曬)、防曬霜(這個看個人，有些人會再加強防曬的部分，因為即使你穿長袖防曬或是帶袖套遮掩，以澳洲太陽的毒辣程度，你照樣會曬黑，只是比直曬還好一點而已)還有穿一套透氣輕便的衣服，盡量選你要淘汰的衣服來穿，因為在農場工作很容易讓你的衣服變得又髒又黑，也要避免穿過於厚重的衣服，這樣會使你太熱與不好活動。
最重要的就是一定要帶水和午餐，因為在烈日下勞力工作特別需要補充水分跟飲食，沒有充分飲水將會增加中暑機率，而餓肚子的話也就沒有體力工作啦，因此水和午餐是必備的喔！
接著在有土的地方工作，就必須要準備雨鞋，你穿一般的布鞋下田的話，你每天回家的鞋子裡肯定各種泥沙，怎麼抖都抖不乾淨。另外穿雨鞋還有個好處，若昨天有下雨，農場的地就會呈現泥濘的狀態，這時候雨鞋可以救你一命，讓你在這種不好走路的場地之中，使雙腳可以保持乾爽好好工作。
另外就是大多數的採果農場都會允許Picker帶手機跟耳機上班，讓你在採果的時候就可以邊聽音樂邊採果，這樣你會比較不無聊之外，聽一些節奏感極強的音樂說不定還能幫助你採得快😆(PS:這裡標註一下，並不是全澳的果場都是如此哦，但我知道的西澳果場幾乎都允許上班聽音樂。若不確定的話，我建議大家上工前先問一下Supervisor) 基本上要準備的東西就是以上這些囉，給大家參考一下！
另外就是在給大家一個🌟小建議🌟 盡量不要穿短袖或是撸起袖子採果，因為我就是貪快又怕熱，因此我常常採到一半就會撸起袖子。因為我們是要伸出雙手進去草莓叢裡翻找果實摘採，有些人的皮膚比較敏感，容易過敏，有這樣體質的人回家之後就會發現雙手紅腫癢的不行，還長滿疹子….(以下就是本人雙手過敏照，希望大家別嚇到XD)
建議大家，該有的裝備還是要穿齊，注意防曬跟工作安全，出門在外盡量不要讓自己生病囉！
【草莓農場的工作內容大概是？】
其實在草莓農場上班有分兩個職種，一種是Picker(採果)，另一種則是(Packer)包裝，有的農場是採果用計件，包裝用計時；也有農場是兩者統一計薪方式，就看你的農場怎麼安排。那今天我就用我曾做過的Picker 來跟大家描述一下草莓農場的工作內容吧!
Picker的工作內容其實很簡單，就是彎下腰把草莓叢內的好果找出來，接著使巧勁把草莓摘下來。切記手指不要太用力地捏在果肉上，因為有指印的草莓賣相就不好。還有邊摘也要邊挑果，摘到爛果或是這樣像圖這樣長的有點奇奇怪怪~可可愛愛的果實，就不能放在Container(食物容器)裡交果喔！因為交果的時候Supervisor們會一一查果，看你Tray裡的果有沒有爛果，有爛果他們就會直接挑走丟掉，這時你Container盒裝的重量就不夠，重量不夠等同於不能交果，事後就要花時間去湊好果把的重量補齊，這是一件很花時間的事，不如就在摘的當下一次挑好再交果比較省時省力。
這就是我們的草莓車啦！草莓車是由鐵架制成，兩邊搭載著腳踏車輪，是一台方便你把工作用品一起推進田裡的「戰車」。一上工時，大家都會蜂擁而至去找”好輪胎”的草莓車，因為草莓車每天都要載著大家辛苦裝滿的Tray，長時間的載重導致輪子很容易沒氣…..想像一下自己在鬆軟的沙地或是雨後泥濘的土中，推著又重輪胎又沒氣的草莓車在長長的果道中行走，是一件多麼辛苦的事😭😭 因此上工前大家總會先來場草莓車爭奪戰，哈哈哈XD
接下來就介紹草莓車上的工作用品啦，首先是Container，這是用來裝好果的容器，採果時拿到的果都要稍微分辨一下是好果/壞果，好果留下，壞果就丟到爛果Tray裡。盒子滿了之後用果秤秤一下，重量只許多一點點，但不許少。秤完後把符合重量的Container放到空Tray裡，８盒是一個滿Tray，一個滿Tray就算一個價錢(依照每天果價不同，而去計薪)，等Tray都放滿了之後，就要帶去給主管查果，如前面所述，主管在查果中發現你的Container裡面有爛果，他們可是會把爛果挑起來直接丟到你的爛果Tray裡喔！接著你就要趕快進去棚裡再採一些好品質的果過來湊重量，而成功過關的果Tray就會被主管們貼上你專屬的QR code貼紙，下班前就會有人專門用機器掃所有Tray上的貼紙，這樣就會記錄到每個人今天採了多少Tray的果，以便於計薪哦！
雖然計件制的工作就是與時間賽跑，但這裡要叮嚀大家一下，滿Tray的草莓車要推回去的時候需要特別小心，常常會有人好不容易採滿了一車，結果因為推得太快或是Tray沒有放穩就在田裡翻車了…..這樣不僅全部草莓都要重秤，車上的好果也可能因為翻車導致表皮受傷不能用了，這樣又要重湊了。大家一開始肯定都想要成為快手賺大錢，但是心急反而會誤事，建議大家給自己一點時間練習，一步一步來，抓到訣竅之後採果之路也許就會越來越順囉！
【哪些人適合做農場工作呢？】
有些新包會問我：在台灣根本沒有機會下田工作，不知道我適不適合做農場工作？農場工作會很辛苦嗎？版主你這三年體驗下來，你喜歡農場工作嗎？
其實這些問題最好的解答就是：「別擔心太多，去嘗試看看吧！不親身經歷，你是永遠不會知道答案的！」我在澳洲三年，做農場也做了一整年，這個草莓計件農場，我大概只做一個月半而已。之後的十一個月裡我在一個OZ家族農場裡幫忙農活。我個人認為我其實是喜歡農場的工作，在澳洲的藍天白雲之下做農活，雖然風吹日曬很辛苦，但是能夠接觸到澳洲廣闊的農田與在台灣根本很難獲得的農作體驗，這對我來說是個很棒的事情！
若要問我農場工作辛不辛苦？我可以說是”很辛苦”，因為做農就是要早睡早起、看天吃飯、忍受風吹雨淋、不怕髒不怕蟲。不過我個人來澳洲之前，有花一些時間在台灣做「搬運勞力活」，就為了試探自己到底能不能熬過澳洲工作的辛苦….畢竟有背包客職缺的工作多半都是當地人不願意做的勞力活，總不能來之後發現自己體能跟精神無法支撐這樣的工作強度，而摸摸鼻子回台灣吧！所以事先我付出了體力在台灣打好預防針，來澳洲之後發現下田農作雖然辛苦，但跟我在台灣體驗勞力活”勞苦指數”相比，在澳洲做農似乎沒有那麼累人（個人感覺是這樣）。因此我認為我可以適應這樣的工作強度，這也奠定了我在澳洲當農夫一整年的基礎。
💬我可以給大家幾個在農場工作的特點，讓大家先有個認知打底，再決定要不要在澳洲體驗農家樂ＸＤ！
1️⃣習慣工作的節奏慢一點的人，農場工作會比工廠節奏慢，而且比較自由。
2️⃣喜歡與藍天/白雲/綠地為伍的人，工作時間可以曬到太陽，補充維生素Ｄ。
3️⃣適合習慣早睡早起，規律作息的人，有些工廠工作需要輪三班。
4️⃣喜歡吃蔬果瓜類的朋友，也可以考慮做農場，因為常常會有賣相不好農作物可以讓你免費帶回家。
【草莓農場好不好賺？薪水公開給你看！】
鏘鏘鏘！到了大家最想知道的環節，計件制的草莓農場到底好不好賺呢？以下就公布我那一個月半的薪資單給大家看囉！基於隱私，我把公司的名字與ABN等資料刪除囉。由於澳洲是週薪制的國家，一週發一次薪水，所以每一週你都會得到Payslip，我一共拿到六張，等於在草莓農場工作了六週。
＊Qty/hours：因為是計件制，這裡就不是時數的意思，是我那天交出的總Tray數
＊Rate：當日的浮動果價
＊Gross：當天的稅前總收入
＊Super：每週雇主要依照你當週”稅前薪資”的總額，去另外提撥8-10%的退休金到你的退休金帳戶。
＊Tax：WHV簽證每賺一塊錢都要給15%的稅額，這就是從Gross x 15%的稅額，雇主會先扣住我們的稅，之後預繳給政府
＊Net：就是Gross – Tax = Net 稅後總收入
＊Total：當週的 稅前收入總額／幫你交的當週退休金總額／幫你預扣的15%稅額／稅後收入總額
大家可以從薪資單裡發現，我採的Tray數常常波動很大～並不是我愛一天打漁兩天曬網喔哈哈哈😂😂！是因為每天上班的時數都不一樣，有的時候爆果，就要趕快採完，不然放太久果會爛，因此爆果期果量多，就會拉長大家上班時數，所以當天的Tray數就會變多。但是那幾天爆果狂採，過幾天可能就沒多少果量可採了，沒果採的日子相對的時數就會減少，要等其他草莓棚再生長個幾天才有可能再次迎來爆果。我記得這六週裡有上３－４小時就讓我們回家的，也有最長有上到８－９小時的日子，所以這個時數是真的相差蠻多啊～
農場工作除了“看天吃飯”，計件工作更是要看你的“手速”，還有今天“有多少的果量可採”！因此會直接影響薪資的關鍵要素有太多了。由於我不是快手，雖然到後面速度有練起來一點點，但還是覺得每週稅後最高只領到五百多澳太少了…..我來澳洲是想要存一大筆錢的，以這樣的速度我覺得太慢了。嘗試過後我發現再這樣待下去可能會降低我存錢的速度，因此我大概在這只待了一個月半，就趕緊找其他穩定可集二簽的時薪農場了。但如果你是快手的話，待在這樣的時薪果場完全沒問題，不存在存不到錢這件事。像我當初的室友個個都是快手呢，每個都賺得盆滿缽滿！我總是看不到他們的車尾燈～望塵莫及啊🥹
【小小結語】
哇，一不小心又打了那麼多字，不知道大家會不會覺得我很囉唆哈哈哈哈！其實去網路上搜尋”澳洲、草莓農場”常常會連結出一些像：地獄！超累！腰斷！賺不到錢！快逃！半天都做不下去！….諸如此類的嚇人用詞，其實我覺得還好，累是累了點，計件制大多數人也不太能賺得到錢…..但在台灣入園採草莓可是要花錢的威~來澳洲這裡當採手不僅免錢，還有香甜草莓🍓吃到飽哈哈哈啊！
不過近期我聽我還在澳洲(WA)的朋友說，目前的果場很多都已經轉時薪制囉，時薪制就有保證你每個小時都會有固定的收入了。因此時薪制的草莓廠，我個人也蠻推薦大家有機會去嘗試看看的！Well～差不多該收尾啦，再打下去我估計我這篇文的長度要炸了🫢希望我的草莓農場經驗談有幫助到大家理解到澳洲草莓場的生態！祝福大家在澳洲都能找到喜歡的工作並好好享受在澳洲的時光哦！我們下篇文章見👋ＢＹＥ！
